Fria Bröd – glutenfritt i ny fräsch anläggning

Våren 2022 flyttade Fria Bröd in i sina nya lokaler i Bårhult strax öster om Göteborg. En helt ny och skräddarsydd anläggning för bageri, kontor och även en liten butik. Bakprocessen blir mer innovativ och kontrollerna mer effektiva i det nya bageriet. Schiedels ICS skorsten blev ett naturligt val i denna glutenfria anläggning där miljökraven är högt ställda.

Fria Bröd – Ett glutenfritt bageri

Det som för över 25 år sedan började som en ren familjeangelägenhet har idag blivit ett ledande glutenfritt bageri i Norden inom frysta, glutenfria bageriprodukter. Varje dag bakar Fria Bröd för att ge alla, som behöver äta glutenfritt, fler möjligheter att äta gott. Sortimentet omfattar allt från glutenfritt bröd och fikabröd till färdiglagat.

Fria Bröd är ett bageri med missionen “det goda glutenfria livet” och strävar alltid efter att jaga nya goda smaker.

Doften av nybakat bröd sprider sig ofta här i Bårhult, något vi på Schiedel uppskattar som grannar i området.

ICS – ett naturligt val i en miljö med livsmedel

Vi på Schiedel besökte bageriet och fick en mycket trevlig och informativ rundvandring i produktionen.

Arto Huttunen, Teknisk chef på Fria Bröd visade oss hela den glutenfria resan; allt från inleverans och hantering av ingredienser till ljuvligt doftande färdigbakta produkter, redo för paketering och leverans till olika butiker runtom i landet.

Arto berättade också att de behövde totalt sex skorstenar till bakugnarna i produktionen. Därmed blev ICS ett självklart och naturligt val av skorsten. Tack vare att det är en skorsten som klarar av höga temperaturer och är lätt att rengöra – något som är extra viktigt i ett bageri där miljö och renlighet är av yttersta vikt.

SRK – smidig montering & installation

Fria Bröd vände sig till SRK Stål & Rörkonstruktioner AB, en leverantör som de varit mycket nöjda med sedan tidigare då de installerat skorsten i den gamla fabriken.

SRK är marknadsledande på fristående och monterade stålskorstenar i Sverige. De är kända för kvalitativa installationer av olika skorstenssystem, anpassade till kundernas önskemål i många olika miljöer.

ICS är en bra och kvalitativ produkt som lämpar sig väl i bland annat bageriverksamhet samt att vi har haft ett bra och mångårigt samarbete med Schiedel sedan länge. Installationen gick snabbt och smidigt och allt var monterat och klart efter fyra dagar, säger Christer Carlsson, VD på SRK.

Läs mer om SRK.